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  • 麦趣尔:新疆食品行业领军者

    麦趣尔:新疆食品行业领军者

    麦趣尔集团股份有限公司(以下简称“麦趣尔”)作为新疆地区龙头企业,在区域市场占有率、区域品牌知名度和产品结构、奶源控制、营销网络、客户资源等方面具有明显的竞争优势。目前公司拥有乳制品三大系列20余个品种,烘焙食品四大系列共400余种产品,形成乳制品和烘焙食品为主导,辅以饮料和冷冻食品的产品线格局。公司产品以高档产品为主,同时兼顾中、低端各个市场层次。

      发布日期:2014-02-17
  • 美国天然食品大多“不天然”

    美国天然食品大多“不天然”

    据美国市场调查企业尼尔森公司统计,美国市场上标注“天然”字样的食品每年销售额达220亿美元。

      发布日期:2014-02-17
  • 白米饭不是垃圾食品,但要学会怎么吃

    白米饭不是垃圾食品,但要学会怎么吃

    俗话说,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。虽然现在生活水平高了,食物的选择也更加多样,但是米饭依旧是很多家庭、很多人每日必选。

      发布日期:2014-02-17
  • 酒水虽放开 最低消费门槛仍在

    酒水虽放开 最低消费门槛仍在

    2013年12月,由武汉市工商局与武汉市餐饮行业协会联手推出的《订餐服务合同》正式实施,对于酒席桌数浮动、限期消费、预付款和定金支付等问题做出了明确规定,为消费者增加了选择条款和权利,并且规定了定金及违约金的最高限额,防止餐饮企业设置各种强制消费和限期消费门槛。但由于没有法律效力,多家餐饮企业执行力度仍然不够。

      发布日期:2014-02-15
  • 爱嚼口香糖的人更易吃垃圾食品?

    爱嚼口香糖的人更易吃垃圾食品?

    口香糖俨然成为不少人的一种生活习惯,尤其在饭后嚼口香糖,认为可以起到护牙、洁齿、清新口气的作用。然而,第三军医大学新桥医院口腔科副主任、副主任医师张纲博士提醒广大《养生周刊》读者,嚼口香糖特别是习惯性嚼口香糖,很可能带来五大副作用。

      发布日期:2014-02-15
  • 北京将制定夏季露天餐饮准入标准

    北京将制定夏季露天餐饮准入标准

    昨天,《北京市2013-2017年清洁空气行动计划重点任务2014年工作措施》公布,《措施》进一步细化了五年计划的84项重点任务,逐条落实具体承办单位及完成时间。针对《北京市大气污染防治条例》中,在禁区露天烧烤将罚款2万,屡犯不改将加倍处罚无上限的规定,《措施》提出,北京将制定消夏露天餐饮准入标准。

      发布日期:2014-02-15
  • 成都学校食堂将禁售四季豆等高风险食品和凉拌菜

    成都学校食堂将禁售四季豆等高风险食品和凉拌菜

    省教育厅昨日发出《关于做好新学期学校卫生工作的通知》,要求各地教育行政部门和学校切实做好学校开学期间公共卫生防疫、传染病防控和食品饮水卫生工作。据悉,省教育厅将会同省卫生厅、省食品药品监督管理局于开学后对各地教育行政部门和学校开展学校卫生工作情况进行抽查,并将工作情况作为对市(州)教育局卫生工作年度目标考核的依据之一。

      发布日期:2014-02-15
  • 臭氧杀菌在麻辣鸡翅质量控制中的应用

    臭氧杀菌在麻辣鸡翅质量控制中的应用

    麻辣鸡翅是一种川菜风味的肉禽加工食品,具有麻辣可口、生津开胃、营养丰富、食用方便等特点。麻辣鸡翅含丰富的蛋白质、维生素、矿物质,且含有一定量的水分,属于高危食品,容易遭受微生物污染而腐败变质,从而影响食品安全和消费者健康。

      发布日期:2014-02-14
  • 美媒发布“啤酒指数” 测量不同国家民众购买力

    美媒发布“啤酒指数” 测量不同国家民众购买力

    《经济学人》(TheEconomist)杂志发表过类似的调查,是基于麦当劳巨无霸汉堡的价格,针对不同国家购买力的情况做出的研究。然而,与“汉堡价格指数”不同的是,“啤酒指数”并不通过啤酒价格体现,而是计算需要多少工作时间。

      发布日期:2014-02-14
  • 每天6个核桃 哪些食物对心脏特别好

    每天6个核桃 哪些食物对心脏特别好

    通过锻炼、戒烟,食用健康油、吃水果蔬菜及全谷物食品都可以预防心血管病。美国疾病预防和控制中心(CDC)为人们建议了4种特别有益于心脏健康的食物:鳄梨,核桃,黑巧克力,Kiwicha,不妨多吃这些健康食品。

      发布日期:2014-02-14
  • 食品添加剂,有那么可怕吗?

    食品添加剂,有那么可怕吗?

    近日,一则消息被炒得沸沸扬扬:著名品牌赛百味、星巴克出售的食物中,含有一种名为“偶氮甲酰胺”的食品添加剂,这种添加剂也被用于生产瑜伽垫和鞋底。这种添加剂有没有问题?我国相关标准是否低于其他国家?

      发布日期:2014-02-14
  • 山东高档餐饮人均消费减半 八项规定效应持续发酵

    山东高档餐饮人均消费减半 八项规定效应持续发酵

    中央推出“八项规定”一年来,大力加强对“三公消费”的限制,在我省酒店餐饮消费领域产生的影响持续发酵。餐饮相关人士接受采访时表示,受此影响,居民的节俭消费意识有所提升,铺张浪费现象明显减少,高档餐饮人均消费下降一半左右。

      发布日期:2014-02-14
  • 中国食物与营养发展纲要发布 重点发展奶类、大豆等

    中国食物与营养发展纲要发布 重点发展奶类、大豆等

           据中国政府网10日消息,《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》已经国务院同意,现予以印发。    &nbs

      发布日期:2014-02-13
  • 可口可乐将推出情人节限量款包装

    可口可乐将推出情人节限量款包装

    近日,全球最大的饮料厂商可口可乐公司携手法国时装界知名设计师尚塔尔・托马斯(ChantalThomass)推出2014情人节限量款全新包装。

      发布日期:2014-02-13
  • 养生:健康吃水果注意五个要点

    养生:健康吃水果注意五个要点

    为顺应经济社会发展和城乡居民期待,2月10日,国务院办公厅正式发布《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),这是继《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》、《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》之后,我国政府制定的第三部关于食物与营养发展的纲领性文件。

      发布日期:2014-02-13
  • 关山羊奶首次晋级中国乳制品企业15强

    关山羊奶首次晋级中国乳制品企业15强

    羊奶粉品牌关山乳业多年以来一直都倍受消费者关注。关山乳业以独有的方式向中国人汇报,大胆慷慨捐资关山婴幼儿奶粉到灾区。在去年的雅安地震中,一辆满载1000箱关山婴幼儿奶粉的卡车,驶出陕西关山乳业公司大门,带着关山乳业近千名员工的深情关爱,向着四川省雅安市地震灾区芦山县奔驰。此刻,距离地震发生仅过了45小时。

      发布日期:2014-02-13
  • 新西兰乳品19批次不合格,被拒国门外

    新西兰乳品19批次不合格,被拒国门外

    近日,国家质检总局公布的2013年12月进境不合格食品、化妆品信息。248批进口食品、8批化妆品被拒国门外。其中,由广州市瑞姆食品有限公司进口的19批次新西兰嘉仕堡巴氏杀菌乳、调制乳被检出不合格,主要问题是品质不合格、违规使用化学物质胭脂虫红、超过保质期等问题。不合格产品已被销毁。

      发布日期:2014-02-13
  • “健康”饮料也发胖

    “健康”饮料也发胖

    喝凉水也发胖是自嘲,但“喝”出肥肉确实很常见,这点万千啤酒肚大叔可以证明。但你可知,除了可乐和啤酒,还有很多你眼中的“健康”饮料也能“神不知鬼不觉”地增加你的体重!跟着本文细数一下你的嘟嘟肉中多少是喝出来的吧。

      发布日期:2014-02-13
  • 元宵节免费检测食品啦

    元宵节免费检测食品啦

    元宵节可免费检测食品了。昨日,记者从广州市工商局获悉,为加大对食品安全监管力度,广州市工商部门将于2月14日(元宵节)上午9:00~12:00在全市范围内组织开展食品免费检测活动,现场为市民提供的各类食品进行快速检测。

      发布日期:2014-02-13
  • 安徽抽查食品类产品 近两成方便面和糖“少两”

    安徽抽查食品类产品 近两成方便面和糖“少两”

    昨日,安徽省质监局公布安徽省生产领域食品类定量包装产品净含量专项监督抽查结果:共抽查安庆、阜阳、亳州和宿州等4个市113家食品生产企业,现场实抽22类495组定量包装食品样品,经检测合格481组,合格率为97.2%。

      发布日期:2014-02-13