“哪些食品不需要标注保质期？还原顾客选购但未结账的生鲜商品时需要注意什么？对食品加工间的员工有什么卫生要求？”4月8日下午，苏果光华门店举行了一次紧张又别开生面的食品安全知识竞赛。记者了解到，这是华润万家第八届食品安全知识竞赛总决赛现场，华润万家全国8个大区（包括苏果）的24位选手在此进行最后的角逐。

目前，娃哈哈在武汉隆重举办了“娃哈哈2016新品发布暨武汉合作伙伴答谢会”。会上，娃哈哈发布了本年度受关注的几大健康饮品——激活π维生素饮品、娃哈哈晶钻水、爱迪生奶酪酸奶、猫缘咖啡等，同时还针对娃哈哈今年的媒介合作策略进行了提前“剧透”。

提及韩家寰，最为外界熟知的身份即是肯德基、麦当劳、德克士等快餐连锁企业的最大鸡肉供应商之一——大成食品掌门人。作为大成食品的董事局主席，韩家寰在2006年率先提出全程可溯源概念，2007年带领公司在香港上市，2008年大成食品成为北京奥运会鸡肉特许供货商，2009年完成从农场到餐桌的食品安全“实名溯源”体系。

 继惠氏凭借启赋一个大单品在中国市场销售了60亿元后，越来越多的外资企业试图在高端市场上推出令人眼前一亮的新品，然而这些专门针对中国宝宝生产的奶粉，能否通过概

大连沙河口区人民法院日前一纸判决，将泸州老窖二曲酒推上舆论风口浪尖。据了解，二曲酒是一款液态法白酒,即业内俗称的食用酒精勾兑酒，然而泸州老窖在配料中却标注有粮食成分，让消费者误以为是固态法白酒，即业内俗称的纯粮酿造酒。业内人士认为，食用酒精勾兑酒的成本、售价以及消费者接受度，都与纯粮酿造酒有天壤之别。有分析认为，泸州老窖在标注上打马虎眼或是有意混淆消费者视听，达到提高销量、赚取高利润的目的。

作为中国的肉制品生产巨头，雨润食品正在遭遇前所未有的困境。其全资附属公司南京雨润发行的“15雨润CP001”短期融资券已构成违约。更糟糕的是，两个月后，南京雨润于2013年5月10日发行的为期三年的10亿元中票也将到期，能否如期偿还尚不确定。

被业界称为“奶粉价格搅局者”的君乐宝乳业又有新动作。记者昨天获悉，在近日举行的成都糖酒会上，君乐宝旗下的“君畅”品牌与全球供应商发起成立“常温乳酸菌品质升级联盟”，同时携手代言人赵丽颖发布“我的畅活法”全新品牌主张，从而正式进军全国乳酸菌市场。

作为中国的肉制品生产巨头，雨润食品正在遭遇前所未有的困境。其全资附属公司南京雨润发行的“15雨润CP001”短期融资券已构成违约。更糟糕的是，两个月后，南京雨润于2013年5月10日发行的为期三年的10亿元中票也将到期，能否如期偿还尚不确定。

昨日深夜在港发布2015年报，年报显示，去年，蒙牛实现销售额490.265亿元，同比下降2%；净利润23.67亿元，同比微升0.7%。

昨日晚间白云山公告宣布，将与老牌核桃露生产商山西大寨饮品有限公司达成合作，双方成立合资公司共同经营植物蛋白饮料市场，这也是王老吉大健康首次涉足凉茶以外的产业。

据美国媒体报道，两名消费者日前向位于加州的美国联邦地方法院提出联合诉讼，指控星巴克故意让顾客拿到分量不足的拿铁咖啡，以节省牛奶成本开销，因此求偿500万美元。

“3·15”前夕，京华时报记者以应聘小时工、员工等身份分别卧底海淀一家好邻居和朝阳一家全时便利店。记者暗访发现，好邻居便利店过期3天的便当仍在出售；全时便利店售卖超过废弃期的关东煮、包子、茶叶蛋等食品（本报3月16日报道）。接举报后，昨天上午，海淀区食品药品监督管理局和朝阳区食品药品监督管理局执法人员与京华时报记者一同，对上述两家便利店进行突击检查。

牛棚里，每头牛都有一个固定栏位，并安装了确保适宜温度的设备。奶牛睡觉的位置还放置有铺设锯木、稻壳的胶垫海绵，以保证其躺卧舒适性。

与去年上半年的市场表现一样，旺旺去年全年最终还是没能交出令人满意的成绩单。该公司昨日公布的业绩显示，全年收益为34.27亿元，同比下滑9.2%，而权益持有人应占利润为5.42亿元，同比下滑12.9%。收益和净利润的双双下滑，为2016年旺旺的业务布局带来了新的挑战。

3月12日，王老吉藥業宣布正式成立“三公仔兒童用藥研究中心”，計劃在兒童藥領域全面發力，開展一系列的基礎和進階研究。同日對外公布的小兒七星茶科研成果顯示，三公仔小兒七星茶具有保護腸黏膜免疫屏障和機械屏障的作用和機制。

家住西安丰禾路的席女士向我们反映，2月23号她给孩子买了两罐婴幼儿奶粉，昨天晚上她给孩子冲泡之后，在奶瓶里发现了黑色的片状物，这让她非常吃惊。

最近,康师傅控股有限公司(00322.HK)发布盈利预警,截至2015年12月31日的2015年度,康师傅未经审核的股东应占溢利下滑约35%-40%,主要原因有三:方便面产品升级提价,短期由于通路观望造成期内销售下跌;饮料事业基于财务保守原则,积极提拨减值准备;汇率波动。

坐落于永城市龙岗镇的河南省永信食品有限公司，是该市著名的清真食品加工生产基地，该公司生产的辣椒砖、辣椒酱、辣椒油等各种辣椒食品畅销省内外，年创利税近亿元。图为2月29日，该公司员工正把红彤彤的辣椒收集堆放。

光明乳业(600597,股吧)以非公开发行A股募集90亿元资金的重大计划宣告终止，光明乳业昨日公布了该消息。此次定增计划的终止也对光明乳业间接持有以色列Tnuva的股本产生影响。

继宣布进入植物蛋白饮料市场后，南方黑芝麻集团股份有限公司（下称“南方黑芝麻”）又有大动作：2月22日，该公司发布了与湖北荆门市政府签署富硒食品战略合作协议的公告，显示其正式进军富硒食品领域。专家分析指出，南方黑芝麻此举是为消除产品单一诟病，但由于富硒食品行业标准缺失，市场前景难测。